Nuacht
-
Acesulfame Potaisiam an milseoir seo, ní mór duit a bheith ith!
Creidim go bhfaighidh go leor tomhaltóirí cúramach sa liosta iógart, uachtar reoite, bia stánaithe, subh, glóthach agus go leor comhábhair bia eile, ainm acesulfame.Fuaimeann an t-ainm seo gur milseoir í substaint an-"milis", tá a binneas 200 uair níos mó ná an shiúcrós.Ba é Acesulfame an chéad díláithriú...Leigh Nios mo -
Maidir le ceallalóis Carboxymethyl
Is ball speisialta den teaghlach methycellulose é Carboxymethyl cellulose (CMC) Is minic a úsáidtear é mar a salann sóidiam, carboxymethyl cellulose sóidiam, a bhfuil an neart uathúil aige coinneáil taise a fheabhsú nuair a chuirtear le taos é.Is buntáiste mór é seo chun cabhrú le bianna reoite blas úr a fháil mar an ...Leigh Nios mo -
Cad é Xanthan Gum?
Cad é ar domhan guma xanthan? Is é Xanthan Gum an gliú bitheolaíoch is fearr ar fud an domhain le feidhmíocht ramhrú, fionraí, eiblithe agus cobhsaithe.Is féidir guma Xanthan a thuaslagadh go tapa in uisce agus tá éifeacht mhaith aige ar na solaid dothuaslagtha agus na braoiníní ola...Leigh Nios mo -
Frith-ocsaiginí VITIMíN C Aigéad Ascórbach
Modh Táirgthe: Déantar aigéad ascorbic a ullmhú go sintéiseach nó a bhaint as foinsí éagsúla glasraí ina dtarlaíonn sé go nádúrtha, mar shampla cromáin ardaigh, cuiríní dubha, sú torthaí citris, agus torthaí aibí Capsicum annuum L. Is éard atá i nós imeachta coiteann sintéiseach le hidriginiú a dhéanamh. D-...Leigh Nios mo -
Torthaí Manach/Mogrosides-Tá an Milseoir Nádúrtha ar Treocht
Sa lá atá inniu ann, is treocht the i dtionscal na mbianna é “siúcra íseal” agus tá méadú ag teacht ar laghdú siúcra.Tá go leor foirmlí Táirge ag iarraidh an méid siúcra breise a laghdú.Faoin treocht seo, déantar na milsitheoirí feidhmiúla nádúrtha inulin, gliocóisídí steviol, agus mogroside a léiriú le subh siúcra...Leigh Nios mo -
Milseáin: PÚDAR ASPARTÉIM/ ASPARTAM GRANULAR
Feidhmiú Tianjia Brand Aspairtéime Úsáidtear aspairtéim i ndéanamh go leor táirgí saor ó shiúcra, calorie íseal agus aiste bia, mar shampla: ● Deochanna: deochanna carbónáitithe agus fós boga, súnna torthaí agus síoróipí torthaí.● Barr boird: milsitheoirí comhbhrúite, milseoirí púdraithe (spúnóg do spúnóg), milis ...Leigh Nios mo