Cad is Próitéin Síolta Chia ann

Is próitéin plandaí nádúrtha amháin í próitéin síolta chia (ar a dtugtar próitéin chia freisin) a bhfuil luach cothaitheach ard aici. Comhcheanglaíonn próitéin chia próifílí próitéine iomlána (nó beagnach iomlána) le snáithín intuaslagtha, aigéid shailleacha óimige-3, mianraí, agus frithocsaídeoirí, rud a fhágann gur comhábhar plandaí-bhunaithe agus cothaitheach ildánach é. Go ginearálta, táirgtear próitéin chia mar phúdar mín, neodrach blasta amháin. Le blianta beaga anuas, leis an éileamh méadaitheach ó thomhaltóirí ar phróitéiní inbhuanaithe, saor ó ailléirginí (tá chia saor ó ghlútan, saor ó phónaire soighe, agus saor ó dhéiríocht) agus béim rialtais ar thomhaltas feola a laghdú chun críocha comhshaoil ​​agus sláinte poiblí, tá tóir air ar fud thionscail an bhia, na dí agus na bhforlíonta, áit a bhfuil meas mór air as a chumas próifílí cothaitheacha a fheabhsú gan cur isteach ar bhlas ná ar uigeacht.