Isomaltulós
| Dath | Bán |
| Stádas | Púdar criostalaithe bán |
| Blas | Milis |
| Dealramh | Criostal bán saorshreabhadh |
| Isomaltulós (ar bhonn tirim) % | íosmhéid 98 |
| Eile (ar bhonn tirim) % | uasmhéid 2.0 |
| % ábhar uisce | uasmhéid 1.0 |
| % Luaithreach | uasmhéid 0.1 |
| Arsanaic mg/kg | uasmhéid 0.5 |
| Luaidhe mg/kg | uasmhéid 0.5 |
| Pointe leá | 125-128°C |
| Innéacs athraonta | 99°(C=1, H2O) |
| Coinníollacha Stórála | Cuisneoir |
| Fiuchphointe | 784.8±60.0°C (Tuartha) |
| Dlús | 1.69±0.1g/cm3 (Tuartha) |
| Comhéifeacht aigéadachta (pKa) | 11.85±0.20 (Tuartha) |
Cad is Isomaltulós ann?
Is milseoir cothaitheach íseal-déine é le criostail bhána, gan aon bholadh ar leith, agus criostail aonfhoirmeacha. Friotaíocht aigéid, friotaíocht teasa, ní furasta é a hidrealú. Gan aon imoibriú Maillard. Tar éis ithe, níl an méadú ar luach siúcra fola mór, agus níl aon lobhadh fiaclóireachta ann. I láthair i mil, i gcána siúcra.
Buntáistí Sláinte Isomaltulose.
·Seachadann sé fuinneamh carbaihiodráite ar bhealach cothrom agus inbhuanaithe
·Ionsúite go hiomlán ag an stéig ·Cosc a chur ar lobhadh fiaclóireachta ·Siúcra fola níos ísle ·Rialú meáchain ·Forlíonadh aiste bia spóirt
1. Níos mó ná 10 mbliana de thaithí le deimhniú ISO,
2. Monarcha meascáin blasanna agus milseoirí, Brandaí Féin Tianjia,
3. Taighde ar Eolas Margaidh & leanúint suas treochtaí,
4. Seachadadh tráthúil & Cur Chun Cinn Stoic ar tháirgí te-éilitheacha,
5. Iontaofa & Lean go docht freagracht an chonartha & seirbhís iar-díolacháin,
6. Gairmiúil ar Sheirbhís Loighisticeach Idirnáisiúnta, doiciméid Dhlíthiúlaithe & próiseas Cigireachta Tríú Páirtí.
