Rudaí nach mór duit a bheith ar an eolas faoi Aonrú Próitéin Soighe

Rudaí nach mór duit a bheith ar an eolas faoi Aonrú Próitéin Soighe

–Scríofa ag Foireann Tianjiachem

Cad é Isolate Próitéin Soighe(ISP)?

Is cineál amháin próitéin é Soy Protein Isolate a dhíorthaítear ó tháirgí soighe tar éis a bheith scoite amach ó na comhábhair eile go léir ach próitéiní i soy.Cé nach bhfuil baint aige le táirgí feola, tá próitéiní ard ann, rud a fhágann gur rogha maith forlíonta próitéine é do veigeatóirí.

Buntáistí a bhaineann le Leithlisiú Próitéin Soighe

Mar a dúirt staidéir eolaíocha, is féidir leis an gcion próitéine de phróitéin soighe 90% a bhaint amach.Cé nach bhfuil luach cothaithe chomh hard sin ag cineálacha eile próitéiní mar aonrú próitéin soighe.Ba cheart vitimíní, aimínaigéid, agus mianraí a chur le próitéiní plandaí eile, ach má roghnaíonn tú próitéin soy a leithlisiú, tá na substaintí cothaithe seo ann cheana féin.

Le substaintí saibhir cothaitheach den sórt sin i bpróitéin soighe leithlisithe, tá staidéir déanta ag taighdeoirí san earnáil eolaíochta beatha agus san earnáil cúram sláinte go bhfuil feidhmíocht shuntasach ag aonrú próitéin soighe chun an gut a choinneáil sláintiúil, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca do chothaithigh choirp.Deir na taighdeoirí freisin go n-íslíonn aonrú próitéin soighe aiste bia riosca ailse chíche, galar croí, leibhéil colaistéaról, agus oistéapóróis, coigeartaíonn cothromaíocht hormóin, agus cuidíonn sé le cosaint imdhíonachta.

Feidhm Leithlisiú Próitéin Soighe

Táirgí Feola:Úsáidtear Soy Protein Isolate go forleathan i dtáirgí feola mar bhreiseáin shláintiúla chun uigeacht, blas agus cáilíocht a fheabhsú.

Táirgí déiríochta:Úsáidtear Soy Protein Isolate go forleathan i dtáirgí déiríochta chun púdar bainne, deochanna neamhdhéiríochta agus cineálacha éagsúla táirgí bainne a athsholáthar.

Táirgí Pasta:Úsáidtear Soy Protein Isolate go forleathan i dtáirgí pasta chun dath an chraiceann a fheabhsú agus an seilfré a leathnú.

Forlíonta Cothaithe:Is féidir le Soy Protein Isolate a bheith ina rogha forlíonta cothaithe maith freisin.

Ina theannta sin, úsáidtear aonrú próitéin soighe go forleathan freisin i ndeochanna, agus i mbianna coipthe.